Crepes Dulces

  • Como Hacer Crepes

  • Masa Para Crepes

  • Ingredientes Crepes

  • Crepes Dulces

  • Crepes Salados


  • "Crepes Dulces"

    Receta de Masa para Crepes Dulces


    Receta para preparar unos decliciosos Crepes Dulces. Es una receta muy fácil y rápida de preparar.

    Con el video que te mostramos puedes comprobar que es fácil combinar la comida y la diversión.

    Ingredientes:

    - 4 ó 5 Huevos

    - 250 gramos de Azúcar blanca

    - 250 gramos Harina

    - 1/2 Litro de Leche

    - 1 cucharada de Esencia de Vainilla

    Preparación de la masa:

    - Agregar los 4 ó 5 huevos a un bol grande.

    - Agregar el azúcar y batir.

    - Derretir previamente unos 130 gramos de mantequilla en baño de María

    - Agregar la mantequilla derretida a la mezcla y batir.

    - Agregar poco a poco el medio litro de leche y ir mezclando. La mezcla debe quedar muy líquida y muy fina.

    - Finalmente agregar una cucharada de esencia de vainilla y seguir mezclando.

    - Dejar reposar un poco la masa.

    - Colocar un poquito aceite en una sartén y esperar que se caliente.

    - Coger un poco de la mezcla con un cucharón y esparcir por toda la sartén.

    - Voltear el Crepe y cocinar por ambos lados. Así hasta acabar la mezcla.

    Relleno con Chocolate

    - Ingredientes:

    - Media tableta de chocolate fundido

    - 1 cucharadita de mantequilla


    Preparación:

    - Pon en un cazo a fuego lento el chocolate troceado y la mantequilla.

    - Remueve hasta que el chocolate esté disuelto.

    - Con esta crema rellena los crepes y los doblas en forma de abanico o triángulo.

    - Siempre deben estar tapados.

    - Se sirven a temperatura ambiente y puedes decorarlos con frutas del bosque.








    Relleno de Chocolate con crema de fresas

    - Ingredientes:

    - 350 gramos de fresas

    - 200 ml de nata líquida

    - 1 cucharada mantequilla

    - 2 cucharadas de jarabe de grosella

    - 2 cucharadas de agua

    - 1/2 taza chocolate fundido o nocilla



    Preparación:

    - Para preparar la crema, bate las fresas junto al jarabe de grosella y el agua hasta que quede una crema homogénea.

    - Pon a calentar una sartén con una cucharada de mantequilla, cuando se funda agrega la mezcla de la batidora, seguidamente añade la nata liquida, lleva a ebullición removiendo constantemente y cuece a fuego bajo 5 minutos sin dejar de remover, reserva.

    - Una vez hechos los crepes, rellénalos de chocolate fundido o de nocilla y sírvelas sobre la crema de fresas.


    Relleno de Helado y fresas

    - Ingredientes:

    - Helado de vainilla

    - Nueces o almendras

    - Canela en polvo

    - Cerezas

    - Hojas de menta



    Preparación:

    - Hacemos trocitos pequeños de fresas, y mezclamos en un bol con el helado, las cerezas, y las nueces ó almendras.

    - Rellenamos el creppe con la mezcla del helado.

    - Para adornar ponemos una hojita de menta y rociamos con canela en polvo, también podemos poner una fresa ó cereza.