Crepes de Helado y Chocolate

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    Receta Crepes de Helado y Chocolate





    El helado y el chocolate siempre gustan, y más si rellenas con ellos un rico crepe casero, que resulta una merienda completísima, ideal para toda la familia. Te mostramos la receta a continuación.

    Ingredientes para el relleno:

    - Helado del sabor que queramos
    - Chocolate para fundir


    Preparación:

    Otra de las formas de comer crepes más habituales y que más gustan en general. Tiene la ventaja de poder emplear el sabor de helado que más te guste, y que además el chocolate fundido se puede servir tanto caliente, lo que le hace tener un interesante contraste entre frío y caliente, como hacerlo una vez enfriado. Es una forma versátil de preparar los crepes.

    La preparación es tremendamente sencilla, sin apenas necesitar tiempo para hacerlos. Hay que tener en cuenta únicamente que si el chocolate lo vas a servir caliente, lo mejor es prepararlo al mismo tiempo que los crepes, y si lo vas a servir en frío, mejor hazlo antes para que pueda enfriarse a la hora de servirlo.

    Sea como sea, lo que tienes que hacer, aparte de preparar los crepes con la masa ya reposada en la nevera, será fundir el chocolate de postres. Esto lo puedes hacer de varias formas, o bien derritiéndolo en un cazo a fuego lento, utilizando el microondas a potencia media o bien al baño maría, para lo cual tienes que poner un cazo con agua, y dentro meter otro recipiente con el chocolate, para que se funda con el calor del agua.





    Por otro lado preparas el helado que vayas a usar para rellenar, y ya sólo quedaría servir la crepe, rellenarla con el helado, cerrarla y por encima verterle el chocolate derretido.